Ẩm Thực

Bánh mì là một nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Sài Gòn xưa nay. Nếu nhắc tới ổ bánh mì của tiệm Nguyễn Ngọ ở thời điểm trước …

Ăn uống không chỉ đơn thuần duy trì sự sống mà còn là nét văn hóa gọi là văn hóa ẩm thực. Tuy nhiên chỉ ăn thôi mà phải tuân …

Trong cuộc sống hối hả, một chút chậm lại của buổi chiều tà với chén chè thanh mát, dịu ngọt khiến người ta quên đi cái bực dọc, bận rộn …

Người con gái Hà Nội xưa không chỉ đẹp trong cách ăn mặc, phong thái hàng ngày, mà họ còn đẹp trong cách ăn phở đúng chất của người Tràng …

Đến quán “phở khổ” ở Hà Nội, nhiều người phải tìm đến sân thượng trọng ngõ nhỏ, khách đến ăn “gù lưng, mỏi gối” chỉ để thường thức kỳ được …

Nằm bên một góc nhỏ trên đường Đào Duy Từ, quán cháo cà đậu bà Oanh luôn là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách mỗi khi hè đến. …

Bánh tôm Hồ Tây nức tiếng khắp bốn phương. Thế nhưng, Hà Nội còn có một quán bánh tôm trên phố cổ của cô Ầm ở ngõ Đồng Xuân ngon …

Một nguyên tắc ở phở Hàng Đồng là không dùng chanh hoặc quất để vắt vào bát phở, thậm chí hỏi xin chanh, bạn còn bị nhìn như… người ngoài …

Tô bánh đa cua chất lượng, đầy ắp với những miếng gạch “xịn” của chị Phượng khiến những tín đồ sành ăn ở đất Hà thành đã thử một lần …

Đang ăn bún phải đứng dậy để nhường đường cho người dân ở khu tập thể đi xuống hoặc lên nhà, dù chật hẹp, bất tiện nhưng quán vẫn đông …

Mỗi ngày quán của chị Huyền (ngõ Cầu Gỗ, Hà Nội) bán hàng trăm kg cá kho. Những ngày cuối tuần bán lên tới 300-400 kg, đặc biệt dịp Tết …

Quán bún ốc được làm từ nguyên liệu rất đặc biệt: tóp mỡ và có tuổi đời hơn 40 năm. Trước kia, đây được xem là món ăn “chỉ nhà …

Nhiều người nói vui, đi ăn “phở khổ”, “phở bưng” vì quán không có bàn, chỉ có ghế, khi ăn phải bưng bát phở nóng bỏng tay. Để thưởng thức …

Tô phở gà nóng hổi bưng ra ngút khói với vị đậm đà của nước dùng, sợi phở mềm và những miếng gà ngọt thịt không chỉ là món ăn …

Là một trong những cửa hàng quẩy đùi gà nổi tiếng tại Hà Nội, hơn 30 năm đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao người. Món ăn vặt …

Tóp mỡ tưởng chừng là món ăn dân dã, quen thuộc, rẻ tiền nhưng hiện nay nó lại đang trở thành “cao lương mỹ vị” ở thành phố với giá …

Canh bún là một món ăn thuần túy của Việt Nam, nhưng lại khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món bún riêu cua. Chỉ những người Hà …

Nằm nép mình trong khu phố cổ đông đúc, quán bánh mì không biển hiệu là điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ người Hà Nội. Nằm trên phố …

Nếu có dịp tận hưởng Hà Nội về đêm nhất định đừng bỏ qua gánh phở bò sốt vang đặc biệt suốt 30 năm, muốn ăn thì phải xếp hàng …

Hà Nội thời nay đâu cần xếp hàng dài đổi tem phiếu như thời bao cấp. Vậy mà ở cửa hàng thịt quay Vạn Thành, ta vẫn bắt gặp hình …

Giá siêu rẻ so với thời giá bây giờ, nhưng một chiếc bánh mì kiểu bao cấp trên phố Tô Tịch vẫn có đầy đủ nhân pa-tê, thịt quay, xúc …

Kể từ đầu thế kỷ 20 đến nay đã có nhiều tranh cãi về nguồn gốc ra đời của Phở. Tuy vẫn còn bất đồng về nơi xuất xứ thực …

Nằm nép mình trong ngõ 242 đường Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội), quán bánh rán mặn nơi đây là một trong những địa chỉ ăn vặt được giới …